烧烤恐怕是人类最早接触到的加工熟食的方法。人类历史虽然经过了千百万年的发展，但对烧烤食品喜爱依旧，至今世界各地还均有吃烧烤的习惯。新疆的羊肉串就是我们比较早熟悉的烧烤食品，随着世界文化的不断交流，美式、日式、欧式等不同口味的烧烤慢慢被我国人民所了解，一些新的炉具和烧烤方式被大家所接受。
工具/原料
1
烧烤架
2
食品
3
调料
方法/步骤
1
烧烤架的选取，尽量实用为主。注意一般寻找一些方便携带，有支架的烤架为好。
2
肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡胗、鸡心等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。
3
基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
4
最好选择风景好，交通便利的地方。北京第五季生态园就是个不错的选择。水岸丛林自助烧烤丰富内容！丛林自助烧烤，数十种美味（肉串、酒水）随便吃，随便喝。麻将、象棋、三国杀、秋千、吊床、羽毛球、台球、乒乓球、扑克等任你玩！
注意事项
1
防火
2
注意保持卫生
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