双色慕斯蛋糕最简单的做法，快来学学吧！

奥利奥去掉内馅，加入黄油。

速度10打6秒。

取出，在蛋糕模子底部压实，压平。放进冰箱冷藏。

吉利丁剪成几片，泡冷水。夏天要泡冰水软化。

牛奶20克在瓦斯炉或微波炉稍微加热。把软化吉利丁片加入搅拌融化。

水果加入主锅。加入剩下的牛奶，速度10 打20-30秒打碎。时间具体自己目视水果是不是打碎打均匀了。不一样的水果时间不同。搅拌均匀后，加入上一步的牛奶吉利丁，再速度4 5秒钟搅拌均匀。

淡奶油加糖，加入蝴蝶棒速度4打到不流动就好。不要打太发。慕斯会粗糙。具体时间不一样的淡奶油牌子打发时间差很多。

淡奶油不取出。设定1分钟，速度3，把刚刚的水果泥从量杯盖加入。搅拌均匀。就是梅果慕斯。取出备用。

蛋黄加无糖酸奶，淡奶油，瓦斯炉上加热，搅拌均匀。微温就好了。要不然蛋黄会熟了。加入软化的吉利丁片搅拌均匀。吉利丁应该很快融化。

淡奶油不取出，设定速度3 一分钟， 把酸奶蛋黄糊从量杯盖加入，搅拌均匀。就是酸奶慕斯。