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食材
1
米饭 200g
2
海苔 一张
3
三文鱼 半条
4
黄瓜 一根
5
寿司醋 20g
6
樱花粉 30g
7
大根 一根
方法/步骤
1
1、温热的米饭(米和水1:1事先蒸好)中拌入寿司醋(米饭和寿司醋3:1),盖上湿布以免风干,备用。
2
2、三文鱼、黄瓜和大根切长条,备用
3
3、将寿司帘包上保鲜膜,放上半张海苔,铺上拌好的米饭,撒上樱花粉。
4
翻面,将樱花米饭那面朝下,把切好的黄瓜、大根和三文鱼放在海苔的一端。
5
拿起寿司帘的一端,对折过去,按紧。
6
取出寿司,切成小段,樱花卷完成!
注意事项
1
米饭软硬要适中
2
卷的时候要慢,不要洒落樱花粉