在家中突然想吃鸡爪了，于是就自己尝试的做了一下，味道超级好吃，鸡爪都煮烂了，汁的味道也很足。。。
食材
1
鸡爪 1斤
2
啤酒 1听
3
老抽 适量
4
胡椒 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
鸡爪1斤，剪指甲，切成2半，汆水洗干净
2
将鸡爪放入沸水中煮2分钟
3
起油锅，加入八角，用小火爆香味
4
下鸡爪翻炒几下加入少许料酒炒匀
5
再放入生姜、大蒜、生抽，炒匀至鸡爪上色
6
加入适量开水和啤酒，放入少量盐和味精，大火烧开后转为小火约25分钟
7
最后等汁收得差不多了，炒匀即可
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