食材
1
河蚌 5斤
2
豆腐 1块
3
盐 少许
4
菠菜 1把
5
香菜 1把
方法/步骤
1
贻贝洗净，倒入料酒，盐，腌10分钟
2
把水烧开，放在热水里半分钟，取出切碎
3
油热，葱姜爆锅
4
倒入蛤蜊，翻炒
5
加水，豆腐切成大块，加入菠菜，中低热40分钟
6
盆底放香菜，盛出
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河蚌 5斤
豆腐 1块
盐 少许
菠菜 1把
香菜 1把
贻贝洗净，倒入料酒，盐，腌10分钟
把水烧开，放在热水里半分钟，取出切碎
油热，葱姜爆锅
倒入蛤蜊，翻炒
加水，豆腐切成大块，加入菠菜，中低热40分钟
盆底放香菜，盛出