今日给大家分享一个猪肝的做法。
食材
1
猪肝 适量
2
盐 适量
3
料酒 适量
4
葱姜蒜 适量
5
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
猪肝提前泡一个小时。
2
切片，多冲洗几次。
3
少放一点盐，一点料酒。
4
抓拌均匀。
5
准备葱姜蒜，剁碎。
6
起锅烧油，下入葱姜蒜，爆香。
7
放点豆瓣酱炒出红油。倒入猪肝。
注意事项
猪肝要提前泡水。
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