紫菜肉松蛋糕卷家常做法教程~
工具/原料
鸡蛋 4个 油 40克 牛奶 40克 糖
方法/步骤
1
蛋糕食材准备好
2
蛋清蛋黄分离，蛋清装入无油无水的盆里
3
蛋黄液加入植物油，用打蛋器打至融合
4
加入牛奶，再次搅拌至融合
5
蛋白分次加入白砂糖，打至出现小弯钩
6
将蛋清和蛋黄糊混合均匀后倒入铺了油纸的烤盘里，表面刮平，用力震出气泡
7
将烤盘放入烤箱中层，180度烤20分钟，出炉，倒扣，盖上油纸防止表面干燥
8
紫菜、肉松等准备好 蛋糕微微还有点热的时候，就可以卷了，将两片紫菜放在蛋糕片下面
9
蛋糕表面抹上沙拉酱
10
依次摆放上芝士片、黄瓜、火腿、肉松
11
用油纸顺势卷起来，放冰箱冷藏定型
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