估计大多数的人都在外面吃过包心菜炒粉丝,但是大家是否有自己亲自做过呢?小编就经常自己做来吃,既营养又干净。若是小伙伴们有时间或者有闲情的话,偶尔也可以考虑做一下。此刻,小编就跟大家分享一下自己是怎么做包心菜炒粉丝的吧。
食材
1
包心菜 1个
2
粉丝 20克
3
生抽酱油 少许
4
食用油 少许
5
盐 少许
6
味精 少许
7
糖 少许
方法/步骤
1
1.将包心菜切成细条状,再将粉丝浸在水中2分钟左右,不能浸太久,否则会太软。
2
2.在锅中放入少许食用油,等油热了之后再将准备好的包心菜和粉丝一块放入锅中翻炒。
3
3.再放入适量生抽酱油以及少许糖,但切记不能炒太长时间,否则包心菜不脆就不好吃了。
方法/步骤2
4.将锅盖盖好大致烧个2分钟,然后倒入盘子中,这样一道脆脆的包心菜炒粉丝就完成了!
注意事项
1
决不能炒太久,否则菜会变软,菜要脆才好吃
2
粉丝不能浸太久,否则也会太软,影响口感
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