在平时做菜的时候也会用到胡椒粉吧,它的味道是很多人都喜欢的,特别是煮一些汤的时候放一些胡椒粉的,味道就会特别好了,特别是爱吃辣的人,都会喜欢胡椒粉的味道,可是大家对于胡椒粉的坏处应该不是很清楚,我们在平时也都没有注意到它的好处吧。
方法/步骤
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1. 胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化。
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2. 胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒。
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3. 胡椒小常识有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒。
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4. 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴;
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5. 白胡椒的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化,促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。
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6.胡椒粉食疗作用:胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤。
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