感恩有你一路相伴1

蛋白霜小蘑菇syxuada金向日葵发表于2014-07-25“这是浏览美食网站时无意中看到的，太可爱啦！立马被吸引，于是立马动手做起来。”标签：甜味烧数小时高级烘焙主料蛋清(2个)糖粉(95克)调料白巧克力(适量)黑巧克力(适量)可可粉(适量)厨具电烤箱1准备食材蛋清两个，糖粉95克（实际我就用一半的量烤了一盘）。2将糖粉倒入蛋白中，用电动打蛋器将蛋白打发。3在蛋白中加入几滴柠檬汁，先用低速，打发至浓稠的白色泡沫状再换成高速继续搅打。一直打到蛋白成为干性发泡状态，提起打蛋器，蛋白能拉出直立的尖角。，蛋白的打发需要大概13分钟左右。4制作蘑菇的菌盖和菌杆。将打发好的蛋白霜装入裱花袋5在烤盘上挤出圆形的蛋白霜和直立的长条形的蛋白霜。将挤好的蛋白糊放入预热好95度的烤箱，烤20分钟，将烤箱温度降低至75度，继续烤80-100分钟。烤到蛋白霜用手按上去完全硬实完全定型，但没有上色即可取出。烤的时候需要注意烤箱的温度，避免将蘑菇烤成黄颜色。6烤好的蘑菇盖和蘑菇杆。我挤的不好看用刀修理啦。呵呵呵~~~7白巧克力和黑巧克力放入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力融化成液态8拿起一个“菌盖”，在底部涂上一层黑巧克力。依次做完所有菌盖静置直到黑巧克力凝固。9在凝固的黑巧克力层上再涂上一层白巧克力，静置直到凝固。10在菌盖底部的中央位置用小刀挖出一个圆形的小孔。然后用牙签画出蘑菇菌盖下的褶皱。拿起一个烤好的“菌柄”，蘸上少许熔化的白巧克力后，插入小孔里组合成完整的“蘑菇”。11依次做好所有的蘑菇。小窍门：配方中的量我只用了一半烤了一盘。闲暇必备的经典小吃——香酥洋葱圈花桑卓玛发表于2014-09-29“《传奇》的歌词里说的好，“只因在人群里多看了你一眼，再也没能忘掉你的容颜。”对于这道香酥洋葱圈亦可如此，只需一口，便是一段绵延的爱恋。 说来洋葱，我是从小不喜欢吃的。小时候爸爸怕我养成挑食的毛病，对我不喜欢吃的食物，硬逼着要让我吃下去，凡是吃到洋葱和茄子，我都是捏着鼻子、眉头一锁，将整片儿囫囵吞枣的咽了。可想而知我有多么的不喜欢它们的味道。近几年，从喜欢烹饪以来，我竟然莫名其妙的爱上了这些曾经给予我痛苦的食物。尤其洋葱，炖肉、炒菜都喜欢加点儿，特别提味儿。原谅我多年以前对它们肤浅的认识。还好，现在弥补来得及，来得及。”标签：清淡炸廿分钟简单常见菜式小吃主料洋葱(一个)鸡蛋(一个)面粉(50g)面包糠(50g)调料盐(1/2茶匙)黑胡椒(1/4茶匙)厨具平底锅1洋葱去皮，切去头尾两端，横切成圈儿状；2切好的洋葱圈撒上黑胡椒和盐拌均匀，腌10分钟；3腌好的洋葱裹上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠；4锅内添油，烧至六成热，将裹上面包糠的洋葱圈下锅炸，炸到金黄色即可。小窍门：1、炸好的洋葱圈儿配番茄酱食用味道更佳； 2、洋葱尽量选择圆圆的且细长个头儿的，这样炸出来的圈不会太大，也好看； 3、洋葱圈里有层膜，我感觉最好去掉，要不炸的过程中容易掉糊。【银耳百合雪梨羹】美容养颜又清肺如莲静心发表于2014-02-19“冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，还能美容，而且做法又简单，所以我常做，而且是晚上睡觉时煲上，早上起来就能直接吃了。”标签：甜味炖数小时简单常见菜式饮品甜品小吃汤羹处暑惊蛰主料银耳(适量)百合(适量)冰糖(适量)调料枸杞(适量)厨具砂锅1将银耳洗净泡发。2撕成小块。3百合掰成小片洗净。4雪梨削皮切成小块。5砂锅放适量水，加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂，加适量枸杞即可。【胡萝卜蛋糕杯】烧焦的Apple发表于2014-09-19“10个中号蛋糕杯”标签：奶香烘焙半小时普通蛋糕烘焙主料低筋面粉(125克)融化黄油(100克)红糖(95克)泡打粉(1/2tsp)小苏打(1/2tsp)肉桂粉(1/4tsp)豆寇粉(1/4tsp)中等鸡蛋(2个)酸奶(40克)香草精(2克)胡萝卜(小半个)调料盐(少许)厨具电烤箱、打蛋器1将低粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，豆寇粉和盐一起混合过筛，搅拌均匀备用2取一容器放入鸡蛋，融化的黄油，红糖，酸奶，香草精，用打蛋器充分搅拌均匀3胡萝卜去皮剥丝4加入到搅拌均匀的黄油蛋糊中，将胡萝卜拌匀5分三次把事先过筛好的粉类加入，翻拌混合无干粉状态6拌好的面糊浓稠有光泽7勺入纸杯内七分满，烤箱预热170度中层烘烤25-30分钟左右8插入牙签没有粘稠物，蛋糕膨胀开口就可以了，取出放凉9最后根据自己喜欢，裱上水果奶油，坚果食用小窍门：由于我分了两层一起烤的 放在烤箱下方的蛋糕杯裂口较慢，上方的就裂开得很大 这款蛋糕是会开裂的哈，不要以为是失败了 奶油这次用了家里库存的安佳 总是觉得安佳的淡奶油好黄的 拍出来都像加了色素的感觉 不管了，反正好吃值得啃就行啦酸奶盆栽——五分钟完成的小甜品冰淇淋小妹发表于2014-09-01“这个做起来很简单，酸奶夹带着奥利奥饼干的特别味道~”标签：甜味其他十分钟简单主料酸奶(420克)奥利奥饼干(2/3袋)装饰花草(适量)调料无厨具其它1基本材料就只需要这两个，酸奶和奥利奥饼干2去掉饼干中间甜甜的夹心，把饼干放进保鲜袋中，用擀面杖擀碎3小碗中分装好酸奶4均匀撒上奥利奥饼干碎5插上装饰花草就完成了小窍门：这个分量我做了四个。 也不一定就用酸奶，有一定弄稠度的材料就可以，只是别稀的像水一样的就好，当然固体的也可以。芒果双皮奶北鼻girl发表于2014-06-25标签：甜味蒸廿分钟普通常见菜式小吃主料牛奶(250g)鸡蛋清(两个)芒果(1个)调料白砂糖(一勺半)厨具炒锅、蒸锅1准备的材料有：纯牛奶250ml。鸡蛋两个。芒果一个，白砂糖一勺半2首先先把牛奶倒入锅中烧热（烧热就好，不用烧开）3把烧热的牛奶倒入杯中，晾凉备用4鸡蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后搅拌均匀5牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子6把牛奶倒入另外一个碗中，留奶皮和少许的牛牛仔杯中7蛋清倒入牛奶中8搅拌均匀9用筛网过滤牛奶，筛去泡泡10把牛奶倒回原来的杯中，沿着杯边慢慢倒，让奶皮完整的浮起来11包上保鲜膜，入锅蒸10分钟，关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜，放切好的芒果丁即可食用12完成13可以根据自己的个人喜好，放入蜜红豆或者各种水果老宁波风味熏鱼林带鱼发表于2014-09-22“昨天给大家介绍了宁波特色的腐皮包黄鱼，今天再跟大家分享一道宁波人过年常吃的菜——老宁波熏鱼。”标签：咸鲜炸半小时普通主料草鱼(一条)酱油(适量)桂皮(少许)葱姜(适量)花椒(少许)调料黄酒(适量)糖(适量)茴香(少许)黑胡椒碎(少许)厨具炒锅1鱼去除鱼鳞，内脏和鳃，洗净擦干，切成1厘米左右厚的鱼片2加入适量酱油，黄酒，少许糖，黑胡椒碎和葱姜（葱姜忘记拍了）腌制一小时3腌制好的鱼片晾干，锅里倒入油，放入鱼片4鱼片炸至颜色变深，捞出控油（我炸得还不是特别透，可以再炸一会）5锅中油倒掉，加入桂皮，茴香，花椒，少许酱油，黄酒和水6煮一会加入适量冰糖，尝一下味道，调整一下（不要太咸了）7等到锅里汤汁变得微微粘稠即可关火，捞出汤汁里的香料，将汤汁趁热倒在炸好的鱼上小窍门：腌鱼的时候黑胡椒是我自己加进去的，不加也可以。 最后的料汁不要调得太咸，不喜欢花椒的可以不加。 鱼片一定要晾干再炸。