除夕一过，吃惯了大鱼大肉有些腻味的朋友，可以尝试制作油炸类的食品，比如炸黄条。金黄色的外表看起来就让人充满食欲，外酥里嫩的口感咀嚼起来回味无穷。尤其是刚出锅的黄条，外皮酥脆，不失为一道佳肴。
食材
1
新鲜猪肉 150g
2
鸡蛋 2个
3
红薯粉 1勺
4
豌豆粉 1勺
5
盐巴 少许
6
花生油 1桶
方法/步骤
1
首先将新鲜猪肉切成条状，放到盘子里。（选择肥肉还是瘦肉看自己的喜好）
2
然后将两个鸡蛋打在碗里，（需要一个大碗）用筷子搅匀，倒入红薯粉和豌豆粉还有适量的盐巴，再次搅拌，这样用于裹在猪肉上的料就准备好了。
3
将花生油倒入锅里，淹没锅底至锅的三分之一处，先热油。然后把猪肉倒入调料碗中，用筷子搅拌让猪肉条裹上料，等油热起来后下锅。
4
用小火慢慢炸，煎炸的过程要不断翻面，防止粘锅或者炸糊。等到外面的料呈金黄色就可以捞起来放盘子里了。（黄条的制作是不是很简单呢，那就赶快在厨房里露一手让亲戚朋友们都赞不绝口吧）
注意事项
1
图片来自网络，制作的时候没有拍照，很可惜
2
黄条要趁热吃，冷了之后表皮就不酥脆了，口感会略差
上一篇：黄腰柳莺怎么养的干净
下一篇：怎样获得并打开黄宝盒？