今天和大家分享一款用面包机做的一键吐司,这款吐司做法简单,柔软香甜零失败。
食材
1
南瓜 145克
2
鸡蛋 1个
3
高筋面粉 250克
4
淡奶油 35克
5
糖 40克
6
酵母 4.5克
7
黄油 20克
8
盐 1克
方法/步骤
1
先将南瓜去皮蒸熟,然后捣成泥,晾凉,除黄油外,将所有材料放进面包桶里面
2
然后将所有材料低速和面10分钟,然后加入黄油,2次和面10分钟,再次和面10分钟
3
三次和面后开始发酵2小时,以上图片是发酵后的样子
4
面团2小时发酵后,再次和面10分钟,然后将面团分成三份,发酵10分钟
5
这是第四次发酵后的体积增大的样子,就可以开始烤了~
6
我家的面包机烤30分钟的成品,表面有点脆,面包超级柔软。
注意事项
1
1、面粉用的是王后面粉,做出来口感很好。
2
2、没有淡奶可以换成牛奶。
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