本文介绍咖喱鸡肉土豆饭的做法
食材
1
咖喱块 90克
2
土豆 2个
3
洋葱 1个
4
胡萝卜 1根
5
鸡胸肉 500克
6
黑胡椒粉 2勺
方法/步骤
1
鸡胸肉、土豆、萝卜、洋葱切小丁备用
2
小火，热锅冷油，先入土豆与鸡肉丁，小火慢煎3分钟左右至土豆有些微的金黄颜色，撒黑胡椒，翻炒均匀
3
放洋葱丁、胡萝卜丁，开大火，翻炒洋葱与胡萝卜至感觉能闻到洋葱出汁的味道，大概2分钟左右
4
加800毫升左右的水，煮开约十分钟
5
关火，放咖喱块，搅拌化匀，开火，中火5分钟左右。
6
待汤与配菜几乎平齐时，大火收汁5分钟左右，感觉已经粘稠了就可以
注意事项
注意火候变化，咖喱已经有很多的盐所以中间不要加盐