溜肉段是用瘦肉片粘上糯米粉后用油炸制而成的一种菜肴，不仅营养丰富，味道还非常鲜美，香脆油酥，回味无穷，那么怎么制作呢？
食材
1
瘦肉 400g
2
糯米粉 300g
方法/步骤
1
将瘦肉洗净切成片备用；
2
在瘦肉片中加入适量酱油；
3
加入适量蚝油；
5
将糯米粉放入碗中；
6
加入一点胡椒粉；
7
加入适量食盐；
8
加入适量水，搅拌均匀；
9
将肉片放入糯米粉中，混合均匀，让肉片两面粘满粉子；
10
将裹好糯米粉的肉片放入锅中；
11
一面煎好后，翻面，将两面都煎好；
12
将炸好的溜肉段用筷子夹出来放入碗中，就可以享用了。
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