疙瘩汤很好吃的。不知道吃什么的。可以做一下
食材
1
面粉 100克
2
番茄 2个
3
鲜虾 15-20个
4
鸡蛋 1个
5
水 适量
6
家乐浓汤宝(清鸡靓汤口味) 1块
方法/步骤
1
主要材料备齐; 鲜虾去头去壳去虾线,片开洗净沥干,番茄去皮去蒂切小块备用
2
面粉加适量水合成比较稀的面团; 炒锅中热油,下番茄块煸炒;
3
待番茄炒至糊状,加入适量清水烧开; 放入一块家乐浓汤宝,搅拌均匀后,搭配酸爽的番茄,鲜味瞬间提升
4
用长筷子小块小块的挑起面团,下到锅中,不时搅拌一下; 面疙瘩下好后,放入鲜虾小火煮至断生就关火;
5
搅拌均匀就完成了。 面食带汤头本身不宜过咸,注意味道,三人份的鲜虾番茄面疙瘩,一块浓汤宝调味刚刚好,快来试试吧!
6
好吃
注意事项
1
番茄一定要煸炒至糊状更出味
2
喜欢面疙瘩有嚼劲,面团的水就加少些;想要面疙瘩口感绵密些,面团的水加多一些就可以了
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