电解质与非电解质的概念是建立在化合物上的 所以混合物单质是不参与讨论的，化合物又分共价化合物和离子化合物 离子化合物在水溶液和熔融状态都能电离 共价化合物只能在水溶液中电离，在熔融状态下不电离。
方法/步骤
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根据物质的结构去判断是是不是电解质和非电解质，是最佳的准确方法，电解质包括离子型或强极性共价型化合物。
2
电解质水溶液能够导电，是因电解质可以离解成离子，至于物质在水中能否电离，是由其结构决定的。
3
物质结构识别电解质与非电解质是问题的本质，非电解质在水中不能电离出离子。
4
有些能导电的物质，如铜、铝、铁等不是电解质。因它们并不是能导电的化合物，而是单质，不符合电解质的定义。
5
电解质是指在水溶液中或熔融状态下能够导电的化合物，例如酸、碱和盐等。凡在上述情况下不能导电的化合物叫非电解质，例如蔗糖等物质。
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