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如何鉴别坏蛋

鸡蛋做为日常生活中不可或缺的食品,占据着家家户户冰箱的一部分空间,既美味,又实惠,营养健康,实在是居家生活的好东西。但是,近日小编我发现了一个很不好的现象:买回家的鸡蛋竟然臭了,是在是难以平复内心的郁闷情愫。 事情是这样的,前几天,我去养鸡场买鸡蛋,4.4一斤,拿回家准备炒个番茄蛋,谁想到,鸡蛋刚在碗边磕了一下,蛋液就哗啦啦自己流了出来,还发出了难闻的硫化氢的气味,我一看,好家伙,碗里的蛋液已经发黑了,于是拿着碗就去了养鸡场。 话说这家养鸡场还是我的一个堂哥家开的,没想到他们居然会这样做生意,连自己的亲戚都不放过,何况是别人呢。最后赔了我两斤鸡蛋。 在这里提醒大家,鸡蛋的新鲜程度关乎我们的健康,所以丝毫马虎不得。 下面我们来看看怎样坚定新鲜的鸡蛋:首先,新鲜的鸡蛋都会粘带一定量的脏污,国语干净的鸡蛋一定洗过的,所以我们应特别注意;其次,新鲜的鸡蛋会留有余温,这事最新鲜的,因为缸里看鸡的体内;第三,新鲜的鸡蛋晃一下会有很细微的声音,如果声音很乱那一定不是好蛋了。
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