怎么做无糖蛋糕
食材
1
鸡蛋 3个
2
低筋面粉 50g
3
淡奶油 60ml
4
纯净水 30ml
5
色拉油 30ml
方法/步骤
1
取出蛋黄，蛋清放一边，将蛋黄用打蛋器打发，由于没有糖，加水，加油后分别打发
2
面粉过筛，面粉加入蛋黄液中后反复搅拌。
3
蛋清打发，不流动为止，将1/3蛋清液放在蛋黄液中，用刮铲搅匀，其余2/3蛋清也放入后再次搅匀，震出起泡
4
预热烤箱，上下火180度，35分钟
5
淡奶油打发，涂上即可。
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