幸福比较喜欢吃雪糕和冰激凌，可能小孩子都这样吧。对于现在市场上销售的冰激凌产品总是怀有一丝怀疑，天天报道里不是这个添加这个了，就是那个又检测出那个添加了那个的，总是不太放心孩子吃这些产品。索性自己就动手和幸福一起做一款还能放心一点的冰激凌吧！
食材
1
芒果2枚 500克
2
酸奶棒 2个
3
金典纯牛奶 1盒
4
鸡蛋黄 3个
5
玉米淀粉 10克
6
巧克力 100克
方法/步骤
1
首先先将芒果剖开，用勺子将芒果肉挖取到碗中，和酸奶一起放入料理机搅打一会儿即可；
2
将纯牛奶放入盆中，加入鸡蛋黄和巧克力，放入烧开锅的水中隔水慢慢加热，边加热边搅动，使奶和巧克力、蛋黄均匀调合在一起；
3
待巧克力完全融化了，再加入用奶泻开的玉米淀粉，继续加热，待锅内液体呈浓稠状，提起勺子有粘连后即可停止加热，拿出来放凉；
4
最后将酸奶芒果汁和巧克力奶汁放在一起，搅拌均匀后，倒入可以密封的盛器放，入冰箱冷冻处，大约6个小时后即可食用了。
注意事项
1、这道冰激凌其实也没什么秘诀之处，唯一要注意的就是隔热加热哪一步骤，一定要让淀粉加热熟透，这样做出来的冰激凌才是最好最放心的。2、因为我用的巧克力里面已经含有糖的成分了，所以这次我没有再放糖进去。3、鸡蛋只能用蛋黄的，蛋清就留着做其它菜品了；再就是保存冰激凌一定要用速冻，这样效果才会更佳。好了，就这么多吧！听着窗外树上知了不停地在喊叫：“热了、热了…….”这个时候的你来上这么一大杯巧克力芒果冰激凌是不是很惬意呢？反正人家幸福吃的是美着的呢！
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