芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用 其中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
1
将芹菜叶子洗净，稍许晾干，然后切碎。（带点水份便与裹上面粉）。
2
撒上干面粉。
3
然后用手揉搓，使面粉均匀的裹在每个叶子上，可以稍许用力。
4
直至叶子表面沾满了白色的面粉，并且不再粘手。
5
这时可以把它放在蒸锅里隔水大火蒸上十分钟。
6
盛出来以后放凉备用。
7
然后倒入蒸好的芹菜叶麦饭，加少许盐，一起翻炒，美味的芹菜叶麦饭就成功了。当然。你也可以加一个鸡蛋。然后再把馒头切碎。跟他一起炒也非常的好吃。
注意事项
如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了，否则是会加重症状的
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