今天教大家在家自己就能制作豆腐脑,吃货小伙伴又能get一个技能了。
食材
1
黄豆 150g
2
内脂粉 5g
3
水 720g
方法/步骤
1
一量杯的黄豆大概150g,黄豆提前一晚泡开。
2
准备700g清水和黄豆一起倒入豆浆机。
3
打好的豆浆过滤掉豆渣,留豆浆备用。
4
5g内脂粉加20g清水化开,融化的内脂水倒入豆浆中,充分搅拌1到2分钟。
5
将豆浆放在一个温暖的地方(需要恒温30度左右的),放置20分钟即可凝固成豆脑了,完成。
黄豆 150g
内脂粉 5g
水 720g
一量杯的黄豆大概150g,黄豆提前一晚泡开。
准备700g清水和黄豆一起倒入豆浆机。
打好的豆浆过滤掉豆渣,留豆浆备用。
5g内脂粉加20g清水化开,融化的内脂水倒入豆浆中,充分搅拌1到2分钟。
将豆浆放在一个温暖的地方(需要恒温30度左右的),放置20分钟即可凝固成豆脑了,完成。