番茄牛肉汤，中西餐都合适。
食材
1
牛肉 一大块
2
番茄 两个
3
胡萝卜 半根
4
洋葱 半个
5
香菜或芹菜 少量
6
盐 适量
7
五香粉 极少量
方法/步骤
1
牛肉处理干净，切成四方小丁。先同冷水一起煮开，小火到肉微烂，捞起，备用。
3
起油锅，看个人口味，加入葱姜蒜抄香，再加入番茄、胡萝卜、洋葱一起抄匀。
4
加入备用牛肉，加点料酒、五香粉、盐、辣椒（看个人口味），加适量水，小火炖30分钟，最后可加入香菜或芹菜，即可起锅。
注意事项
牛肉以黄牛肉为最佳，并以其犍牛肉质量最好，其实用牛腩也不错的。
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