北京火到不行排队到无力的鲍师傅 我也排过那队阿～ 现在网上全是代购 我们自己做来吃!!!
食材
1
牛奶 60克
2
低粉 66克
3
油 60克
4
肉松 30克
5
糖 25克
6
蛋清 30克
7
蛋黄 40克
8
水 35克
方法/步骤
1
按照蛋糕卷方法，蛋清与蛋黄分开，蛋黄加牛奶、油用手持打蛋器搅拌均匀，筛入低粉，继续搅拌至无颗粒 蛋清放入无油无水盆中，糖分三次加入，打发至湿性状态
2
有蛋糕圈用慕斯圈 我直接拿合适的杯子压的 手掌大小
3
部压好的圆萌萌排好队 准备涂沙拉酱
4
一面涂好沙拉酱（拿着蛋糕的手最好带上一次性手套）
5
除底面 都抹好沙拉酱（鲍师傅的小贝沙拉酱真的超级多 油润柔润的）
6
在肉松里滚一圈 不够多 手再往上粘点！ 完成～
注意事项
一次性手套还是有必要的 毕竟我们的小手手会脏
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