7种零食好吃又抗癌

1.黑巧克力                                                                                                                          研究证明，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍，其多酚含量更是绿茶的4倍，但要注意选择度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不仅太甜，而且抗氧化活性也很低，

2.水煮毛豆                                                                                                                         毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白，多种有益的矿物质，维生素及膳食纤维，还可改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇，研究证明，毛豆可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。

3.红枣干                                                                                                                             常食大枣可治疗身体虚弱，神经衰弱，脾胃不和，消化不良，劳伤咳嗽，贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老“之说。红枣晒干后可当做零食食用，一样能起到防癌的作用。

4.纤麸饼干                                                                                                                          所含膳食纤维高，能产生饱腹感。更是维生素，木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌，前列腺癌的发生。

5.蔓越莓                                                                                                                             蔓越莓含有特殊化合物--浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡甚至胃癌的主因。

6.全麦饼干全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素，木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌，前列腺癌的发生，怎么选？要看营养等字样，其实都与全麦无关，营养成份的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

7.开心果美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有V生育酚，可以降低肺癌风险，其中大量的白藜芦醇，含量仅此于红酒，能抗癌与预防心血管疾病，其中的植物固醇还能保护心血管健康，怎么选？选择无调味开心果，并且一天不能超过一把。