快收菜瘦肉炒芦笋

瘦肉 适量

芦笋 适量

蒜 适量

花生油 适量

盐 适量

把瘦肉洗干净切片，芦笋洗干净切段，把蒜洗干净切粒，材料准备好了，开炒了。

炒锅内放适量的水，水开后，把芦笋放进去焯水，捞出后用凉水过凉。炒锅洗净，热炒锅，倒入适量的花生油，倒进蒜粒翻炒爆香，然后把准备好的瘦肉倒进炒锅内翻炒一会，再将芦笋倒进去一起翻炒。

最后放盐，香喷喷的瘦肉炒芦笋就出来了。