大家都知道蜂蜜营养价值很高，那么我们买蜂蜜时该注意些什么呢，下面就让小编介绍小选购蜂蜜的技巧吧。
方法/步骤
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蜂蜜营养价值很高，含有屈沃常丰富的维生素、无机盐、葡萄糖， 果糖等。蜂蜜是透明或半透明液 体，在10°C以下时，逐渐变成半结晶体。色泽有白、黄、暗褐 色等多种。品种有未经加工的原 蜜和经人工低温过滤的加工 蜜，按蜜蜂采花不同又可分为 洋槐花蜜、枣花蜜、椴花蜜以及多种蜜混合的混合蜜或百花蜜。
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一、看颜色同一种蜂蜜颜色浅的比颜色深的好。
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二、看浓稠度同一种蜂蜜浓度比较稀政耻，容易流动，是参的水多，应该选择浓稠的蜂蜜，香味好的蜂蜜。
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三、看蜂蜜中有无结晶体蜂蜜中含有很多白色小粒结晶体的，是含葡萄糖多的，是好蜂蜜。
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四、看韧性好蜜应有韧性，不应太粘，可用小汤匙盛起蜂蜜时看他的下滴，当蜜丝流断时，如果匙上的蜂蜜很快缩在一起，即表示韧性很强，证明是好蜜。掺糖的假蜜或者东都比较低劣距的蜂蜜下流的速度快些，不会出现拉丝的现象
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五、看与水混合有无沉淀将蜂蜜与水按1: 5的比例混合，放置24小时后，无沉淀的是好蜂蜜，如果怀疑是假蜂蜜，可将一根烧红的铁丝插入，冒气者真， 冒烟者为假。
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