鸡胸肉儿童餐的做法

首先买来新鲜的鸡胸肉，清洗干净，切成小块，

把鸡胸肉放在刀板上，剁成泥，

放入适量的淀粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，

顺一个方向搅打，使之粘稠，有弹性，

带上一次性的手套，手上抹少许的色拉油，这样就不容易粘手，然后抓取一块鸡肉搓成丸子大小，然后放入面包糠中滚一圈，

锅内放半锅色拉油，油温6成热的时候放入鸡块，煎炸至两面金黄即可食用，加适量的番茄酱，味道更美，这道小吃也是孩子们的最爱。