玉米片+小西米+冰糖,其实我没有电子称,所有食材的重量只是大约估的。就是看情况。吃多少用多少。但是这碗糊糊最好稀一点比较好。
食材
1
玉米片 适量
2
小西米 适量
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
玉米片稍微过水冲一下。外面毕竟是裸露着卖的。
2
玉米片先煮。加足够的水。加小块冰糖
3
用电磁炉,先烧水,沸腾。
4
沸腾后加入小西米,煮约7分钟(我看着时间的)
5
煮至半透明,中间有小白心,然后再凉水下冲一下,为的是更Q.
7
煮玉米片沸腾的时候要看住,会冒出来的。煮至图中颜色就差不多了。玉米片很容易熟的。大家可根据自己的喜好调整煮的时间。
8
玉米淀粉加水搅拌一下。倒入沸腾的玉米片中。轻搅即可。
9
西米煮至透明,冲凉即可。
10
倒入玉米片糊中搅拌即可。
11
吃的时候可冷食也可热食。
注意事项
水量,配料等量可酌情而定。
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