渐渐进入了盛夏，到处弥漫的都是浓浓的热浪，又到了该吃冰的季节了，沙冰是最解暑的夏日甜品了。看着窗外骄阳似火，窝在屋内吃着沙冰，享受着那沁凉透过喉间的感觉，是多么惬意的事啊。 这款红酒香梨沙冰不仅具有普通沙冰细腻清凉的口感，还能一并品味到葡萄酒的香醇味道，而且低热量不发胖。只是少儿不宜呀。超级简单的沙冰做起来。
工具/原料
材料：
香梨5个 红葡萄酒200ml 水200ml 糖20克
方法/步骤
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1.香梨洗净去皮去核切小块，和红葡萄酒、水、糖混合，中火煮沸后小火煮15分钟，至梨透明变软关火。
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2.汁水和梨放凉后倒入食品加工机打成果泥，再装入密实袋冷冻。
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3.每隔1小时，取出，用手或擀面杖敲打碾揉，让其充入空气变得松散，再次冷冻，重复3次左右即可
注意事项
1
红酒梨也可以直接食用，不切块整个熬煮的话要增加时间，视梨的大小煮25-35分钟比较好，煮好后放置一夜，让红酒的味道充分渗透进梨子内部。
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红酒果汁可以直接用来做沙冰。红酒推荐选用干红葡萄酒。
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