这道鸡尾酒以水果预调鸡尾酒为基酒，加入醇厚浓香的黑咖啡，顶部挤上香甜润滑的忌廉，缓解了黑咖啡的苦，还增加了整道鸡尾酒的滑润口感，杯口用白砂糖和柠檬片装饰，呈现出棕红色泽，入口有着咖啡的苦，鸡尾酒的芳香，忌廉的滑润，多种味道在口腔中萦绕，让人感觉到一种特殊的甜蜜诱惑。
方法/步骤
1
5克咖啡粉，用280毫升热水冲泡，晾凉。
2
取一个杯子，用一片柠檬片沿杯口抹一圈。
3
沾上白砂糖。
4
倒入冰块。
5
加入预调鸡尾酒，半杯即可。
6
再倒入晾凉的咖啡。
7
挤上打发好的淡奶油。
8
用柠檬片与薄荷叶装饰，即可享用。
注意事项
1
1.鸡尾酒与咖啡的比例大约是2:1，这样出来的口感，不会觉得咖啡过苦。
2
2.要提前把冰块冻好，淡奶油加盐打发备用。
3
3.咖啡晾凉后再倒入杯中，这样不会使冰块融化过快。
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