以前在东北的时候，每到冬天，粘豆包我是管了够的吃呀，今天蒸着吃，明天煎着吃，天天吃也不烦，到了山东后再想吃一口东北的粘豆包，好难哦，好吧，发扬吃货精神，自力更生吧，咱自己做，虽然没有外面卖的好看，但是我吃着还挺美的呢~！！~还有哦，豆馅一定要用芸豆做哦，这样才正宗.
食材
1
大黄米面 2000g
2
玉米面 500g
3
花芸豆 1000g
4
绵白糖 适量
方法/步骤
1
把大黄米面和玉米面混合
2
烫一小部分
3
再加适量凉水和成面团
4
放到温暖处发酵
5
提前泡了一天的花芸豆，放到高压锅，煮豆键
6
压好的豆子拌入白糖
7
搋成豆馅
8
团成小球
9
自然发酵的面团发好后，面团有点甜，轻揉一会
10
再扣上盆发一会
11
取一块面团
12
按成碗状
13
包上豆馅
14
虎口收口
15
码至蒸笼上
16
上汽后15分即可
17
蒸好出锅啦
注意事项
1
这里发面指的是自然发酵，自然发酵好的面团有一股甜味
2
码豆包的时候要挤着码
3
起锅的时候用薄的家伙事，蘸水起，省得破皮
上一篇：怎么加入QT助手联盟
下一篇：卡西欧5600如何设置秒钟