豆渣的吃法 南瓜豆渣鸡蛋饼的做法

介绍：用做豆浆产生的豆渣制成的鸡蛋饼，不但味道好，营养也很丰富。从此不用再倒掉豆渣了，豆渣成为了不折不扣的美味食材。下面就跟图老师一起来学习南瓜豆渣鸡蛋饼的做法吧。难度：初级工具/原料豆浆材料：黄豆，南瓜，清水鸡蛋饼材料：鸡蛋，南瓜豆浆渣，面粉，盐步骤方法自己在家做豆浆的时候，会产生很多豆渣，很多人都选择丢掉，其实这是很浪费的，豆渣用来入菜，是非常美味可口的。豆渣中含有丰富的膳食纤维，能够有效预防肠癌，还具有减肥的功效。今天图老师跟大家分享的是南瓜豆渣鸡蛋饼的做法，好吃的豆渣鸡蛋饼再配上一杯热气腾腾的南瓜豆浆，一顿简单美味的早餐不过如此，一起来学吧。1.将黄豆加清水提前浸泡一个晚上，南瓜切成小丁，和泡好的黄豆一起放入豆浆机中，加入清水，盖上盖子按下五谷豆浆按钮。2.豆浆煮好后，用细网筛过滤出豆浆渣。3.将鸡蛋打散，加入豆浆渣和盐，搅拌均匀。4.再加入面粉搅拌成均匀的面糊。5.平底锅烧热，放少许油，倒入适量面糊。