基本信息 中文名：有机低聚果糖 外文名：Organic Fructo-oligosaccharide（简称FOS） 别称：有机寡果糖 主要原料：菊苣、菊芋 是否含防腐剂：否 主要营养成分：低聚果糖
背景知识 低聚果糖是常用的食品配料，也是列入《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）的食品营养强化剂。低聚果糖用于婴幼儿食品及调制乳粉，符合《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）的规定。低聚果糖作为食品配料用于其他食品时，符合相应食品的标准。
原料来源《低聚果糖国家标准》(GB/T23528-2009)批准菊苣、菊芋、蔗糖作为低聚果糖的原料。菊苣也是《中国药典》收载的一种中药，性味：微苦，咸，凉;功能主治：清肝利胆，健胃消食，利尿消肿;用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。 菊芋也是《中华本草》收载的一种中药，性味：味甘，微苦，性凉;功能主治：清热凉血，消肿;主热病，肠热出血，跌打损伤，骨折肿痛。 欧洲低聚果糖生产厂家使用菊苣生产低聚果糖。日本低聚果糖生产厂家使用蔗糖生产低聚果糖。与日本一样，中国低聚果糖多数生产厂家使用蔗糖生产低聚果糖;包括寰龙在内的少数低聚果糖生产厂家使用菊苣生产低聚果糖;只有寰龙同时使用菊苣、菊芋两种原料，按原料种类分批生产低聚果糖。
有机加工 原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品； 已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于95%； 只使用天然的辅助原料，不用人工合成的添加剂； 生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染；加工过程必须有完整的档案记录，包括相应的票据
食用指南 适宜人群：各类人群。 食用量：≤20克/天。 食用方法：用水或牛奶、豆浆、咖啡等冲饮。 食用周期：长期食用。 低聚果糖也可以作为一种食品配料用于其他食品的生产加工。
食用功效 一、是一种重要的可溶性膳食纤维； 二、是一种功能性甜味剂； 三、增殖双歧杆菌、与双歧杆菌产生协同效应； 四、抑制肠道有害产物的生成，调节肠道菌群； 五、抑制皮肤表面有害菌的生长，对皮肤保健有良好的作用； 六、防治便秘； 七、防治急性腹泻； 八、与一些其他类型的膳食纤维产生的作用不同，不但不会减少反而会促进矿物质吸收； 九、不会引起血糖水平波动； 十、降低血脂含量。副作用：偶有排气和排便增多，属于正常现象。 储藏方法：请置于阴凉干燥处。
成分作用 有机低聚果糖更好地保留了菊苣、菊芋中的天然成分，直接食用更为健康，且作为食品配料用于其他食品的加工，也能最大限度地减少污染源的带入。
行业发展 截至2016年8月31日，全球只有中国的寰龙通过了欧盟、美国和中国的有机菊芋低聚果糖认证，并且寰龙已申请进行欧盟、美国和中国的有机菊苣低聚果糖认证。
请置于阴凉干燥处储藏