干煸头菜的味道，是从上学时期就已经熟悉的味道。
食材
1
头菜 一颗
2
猪肉 适量
3
葱花 适量
4
植物油 适量
5
食用盐 适量
方法/步骤
1
把头菜洗净，撕成小块
2
切好猪肉、葱花
3
锅内加植物油，开火，炒肉，炒葱花
4
然后倒入撕好的头菜，翻炒，如果在炒菜的过程中锅内太干，可以加少量的水或者味极鲜调味，待七八分热加适量的食用盐，继续翻炒，直至炒熟
5
喜欢烂烂的口感，可以开小火炒的时间长一点，这样会更加入味
注意事项
也可以在炒肉的时候炒几瓣大蒜
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