西瓜
辨瓜人
瓜蒂卷曲的较甜西瓜头，即瓜蒂，是西瓜与瓜藤的连接部分。瓜蒂自然卷曲，倒向一侧，且蒂头颜色青绿，收得很窄的西瓜绝对是好瓜。相反蒂头变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；蒂头干枯则是“败藤瓜”；瓜蒂是直直的一条线，西瓜通常不甜。
瓜脐越小皮越薄西瓜尾，即瓜脐，也就是西瓜花瓣的位置。底部凹陷较深、四周饱满的瓜相对较好。普通西瓜底部通常会有肚脐状纹路，瓜脐越小通常西瓜皮越薄，口感好，相反瓜脐越大，皮越厚口感越差。
纹路整齐口感好看过头尾后还要看纹路和色泽，西瓜表面光滑、花纹清晰、纹路整齐、颜色青绿者通常口感较好，纹路紊乱的通常不好吃。除此之外，西瓜还可以用手摸纹路，如纹路上有明显凹槽线，就是熟透了的好瓜。表皮缺乏水分、干巴巴的瓜，或者表皮伤痕累累，色泽不一致的瓜主要是体形较小的西瓜，不能买。这一类瓜通常是所谓的“败藤瓜”。这类瓜个头通常不大，而且水分少，不甜也不脆。
头尾匀称是好瓜头尾两端匀称是好瓜；瓜体畸形的是生长不正常的瓜，质量差。可抱起西瓜掂量重量，如感觉轻飘飘，是熟过头的了，如有下坠感，则刚刚好。
不靠谱的说法：西瓜越冰越好有些市民吃西瓜总闹肚子，把罪过都怪罪在西瓜头上。老黄表示，西瓜性寒，一次吃多了容易脾胃虚寒，有些肠胃不好的人吃了还会消化不良、腹胀腹泻，所以肠胃不好的人不能多吃。天气热，市民尤爱吃冰镇西瓜，殊不知天越热吃过凉的西瓜越容易伤脾胃，有时候还会胃痛或加重胃病。此外，西瓜切开了没有及时吃容易沾上细菌，闹肚子的几率就更大。
不靠谱的说法：西瓜不甜肯定是催熟西瓜不甜，是西瓜糖分不够。西瓜的糖分要靠充分的光合作用来完成，阴雨天多光照少是西瓜不甜的主要原因。催熟的西瓜最长只能保存2-3天，市民稍加观察就可以分辨出来。
不靠谱的说法：听声音判断最有效用手指弹瓜，听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，听到“当当”声的，还没有熟。这是种挑选西瓜的方法，但是可行性不高，需熟能生巧，除非是每天对着西瓜，否则很难分辨，不建议采用。