老婆最近胃口不好，所以点了份鸡腿饭，没有外卖就只好自己做了，希望老婆喜欢
食材
1
鸡腿 3个
2
西兰花 1个
3
红萝卜 1个
4
海南鸡饭 3碗
5
蒜头 2小块
6
酱油 3勺
7
五香粉 5克
8
料酒 1勺
9
姜末 少许
方法/步骤
1
准备好需要的食材，红萝卜，西兰花，鸡腿，调料
2
把鸡腿清洗一遍，用剪刀或者小刀把鸡腿剔骨，用盐料酒，五香粉，蒜片，姜末码味腌制半小时。时间越长越入味
3
西兰花用盐水侵泡半小时，西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出备用
4
红萝卜切丁，在锅内加少许油倒入萝卜丁炒熟，然后加入海南鸡饭炒上1分钟即可，然后就可以盛出拼盘了
5
锅里少许油烧热，皮面朝下中小火煎，用不粘锅煎较好些，煎到皮面变黄翻面煎另一面，如些反复几次，加半碗水再倒入调好的酱汁中火慢慢烧，烧到汁变少，中火收汁。也别收得太干，汁浇饭也好吃。
6
关火。拼盘
注意事项
海南鸡饭本身就是油油有味道香香的，所以不用放太多油，鸡饭在海南到处有的卖。
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