做了酥皮五仁的月饼都觉得很好吃，做的莲蓉还剩下些，冷冻就不好吃了，冷藏又怕放坏了，趁着做月饼的激情没过，又做了这道莲蓉五仁酥皮月饼，吃过才知道，加了莲蓉的更好吃。
方法/步骤
1
准备五仁（腰果，核桃仁，杏仁和黑白芝麻）
2
和莲蓉一起拌匀
3
分割后每个30g，揉圆
4
油皮：低粉200g、猪油60g、糖40g、水90g——100g（水不要一次全加进去，慢慢加到感觉差不多就可） 油酥:低粉120g、猪油60g 油皮油酥分别分成20个，油皮上面放油酥，包好
5
擀成椭圆形
6
卷起
7
都做好后，醒15分钟
8
取一份面团，擀圆，包上馅料
9
把封口包好
10
擀面杖轻轻擀平，放180度预热的烤箱里烤25分钟
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