今天为大家带来一道香甜的焦糖布丁
食材
1
鸡蛋 2个
2
牛奶 180克
3
白糖 30克
4
白糖（制作焦糖） 60克
5
水（制作焦糖） 60克
方法/步骤
1
牛奶加糖加热至白糖融化
2
鸡蛋打散分两次倒入牛奶搅拌均匀，混合过筛3次
3
白糖清水小火加热一边搅拌到发黄
4
趁热倒入瓶子
5
倒入牛奶
6
14烤箱预热，165度40分钟。放入烤盘，烤盘要加热水超过布丁瓶一半高度，这样考好的布丁不会有洞，15降温后放入冷箱冷藏一晚上，晚上做第二天就可以吃啦
注意事项
锅和布丁瓶用温水泡一晚上就很好洗掉的
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