百香果冰淇淋的简单做法！

百花果泥 75g

砂糖 50g

吉利丁片 1g

奶油 120g

酒糖液 差不多一大勺

先说说百花果，它可有很多美称，有鸡蛋果，西番莲，“爱情果”、“情人果”等美称，因其可以散发出十几种水果的香味，得名百花果！

真的简单，你准备好了用料吗，准备好，厨具必不可少的打蛋器，首先将吉利丁片放入冰水中，浸泡至软！记住呦，多放几片，拿出挤干备用。

嗯，将之前的吉利丁片放入百花果泥一起搅拌，搅拌至完全溶化即可，一定要慢慢的，再将一般的砂糖放入其中，继续搅拌均匀，好了，把那酒糖液也加入其中，依然搅拌，慢慢的，搅拌均匀，放入冰箱即可！

呵呵，已经成功一大半了，准备好你的冰淇淋机吧，先将剩下的砂糖与还没用上的鲜奶油一起混合，搅拌至砂糖溶化，成稠厚状即可，再倒入冰冰的百花果液一起搅拌均匀，一并倒入你的冰淇淋搅拌机中一起搅拌，搅拌成凝固状态，就可关机，哈哈，想想就美味呀！

从冰淇淋搅拌机中倒出放入杯子，盘子都可，在放入冰箱中冰一冰，怕它溶化嘛，是不是很简单，又方便又好吃，真乃夏日精品呀，小编会继续在接下几日多多的分享夏日冰淇淋的简单做法的呦！

加热果泥无需煮沸，在40-50度之间为最好！

表面淋少许百香果汁更好吃，也可根据自己的喜爱放入其他水果呦！