【水煮鱼片】的做法
工具/原料
原料
鱼半条，豆芽８两，青菜１两，酱油５克，盐7克，辣椒红油５０克
方法/步骤
1
鱼洗净
2
片一半后再片加一半
3
鱼肉切成片，鱼片用２克盐腌一会儿，鱼骨切成段
4
豆芽焯水
5
放入大碗中
6
青菜焯水
7
放入大碗中
8
锅中放少许油，将鱼排骨和生姜放入煸炒
9
加入５克盐，５克酱油，水煮至鱼排骨熟
10
将鱼排骨取出放在青菜上
11
在锅里的汤中下入鱼片焯熟即可
12
倒在碗上
13
锅里倒入辣椒红油（我上次有做哦）
14
再下入花椒小火至香，淋在鱼片上即可
注意事项
1
鱼 片 在 片 的 时 侯 一 定 要 顺 刺 片 ,不 然 会 有 很 多 的 小 碎 刺 .
2
喜 欢 辣 的 朋 友 可 以 在 放 红 油 的 时 侯 多 放 辣 椒 干 .
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