昨天买了一块豆腐，本来今天想着快手干炸鸡蛋素酥丸子的。母亲说，还是加点萝卜丝吧，吃了开胃，那就加上吧！这样，想好的快手干炸鸡蛋素酥丸子就变身成了油炸萝卜丸子。反正都是油炸食品，在寒冷的冬天里，吃点高热量食品，解解馋也应该没问题吧！
食材
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豆腐 一块
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鸡蛋 一个
3
白萝卜 一小块
4
面粉 适量
5
葱姜蒜 适量
6
馍块 适量
方法/步骤
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1、葱姜蒜切沫，豆腐捏碎放入碗中，白萝卜擦丝，馍块揉成碎屑备用。
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2、鸡蛋打碎放入豆腐碗中，加入葱姜蒜末、白萝卜丝、碎馍块屑，放入面粉，放入适量的盐（比平时稍微多放点）、花椒粉搅拌均匀。稍微放置一会儿。
3
3、炒锅倒油加热，用小勺子挖一勺一勺的豆腐丸子放入油锅中，炸至两面金黄出锅即可食用。
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我国自古就有冬吃萝卜这种说法。萝卜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁等矿物质，所含的热量较少，纤维素较多。炸萝卜丸子非常软又很嫩，重要的是油而不腻。外酥里嫩的油炸萝卜丸子，制作简单且营养丰富，口感酥软，给人难以敌挡的美味享受，大家不妨给家人做一做这道适宜冬天里大朵快颐的美味佳肴。
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