最近两天突然泛起做意大利面的想法,上网查找需要的食材,去超市采购,回家实践操作,总结经验。
食材
1
意大利面 150g
2
西红柿 1个
3
洋葱 半个
4
番茄酱 2勺
5
橄榄油 10g
6
食盐 1勺
7
黑胡椒 5粒
方法/步骤
1
超市采购原材料,西红柿,洋葱,黑胡椒,橄榄油,番茄酱
2
1. 拿出150g意面,半锅水,放入盐(一勺),开水煮8到10分钟(确定煮熟,因为后面的翻炒只是为了入味)。2.西红柿切块,洋葱切丁。3.面煮10分钟后捞出,过凉水,加入橄榄油搅拌。4.平底锅烧热,放入橄榄油,下洋葱炒软后加西红柿块炒出汁。5.倒入番茄酱,根据个人口味,适量(个人感觉番茄酱太甜,应少放)6.将面放入锅中一起炒均匀入味,再加入黑胡椒。
注意事项
1
洋葱切丁应切大点并在翻炒的过程中应少炒一会
2
番茄酱应少放,不喜欢甜的同学可以尝试不放酱
3
黑胡椒粒应捏碎成粉后撒入面中