很好吃的咕嘟火锅蘸料,味道清香鲜美,制作方法简单。
食材
1
芝麻酱 200g
2
花生酱 200g
3
麻油 适量
4
盐 适量
5
凉白开 适量
6
白糖 适量
7
香油 适量
8
韭菜花 适量
9
酱豆腐(腐乳) 适量
方法/步骤
1
先将芝麻酱倒入碗中,然后加入少量凉白开,按一个方向不停的搅拌,然后继续加入少量凉白开水,再进行搅拌,这样重复几次至芝麻酱被稀释。
3
然后加入少量白糖,再加入一块酱豆腐(用两个勺子将酱豆腐碾碎加入),再加入些酱豆腐汁。
4
加入韭菜花拌匀,再加入少许盐,再加入味精,然后淋上香油,最后淋上麻油,充分搅拌,味道丰富的火锅蘸料就做好了。
注意事项
1
做好后可以适当加入辣椒油、葱花、香菜等。
2
韭菜花和酱豆腐都不是必备,可以替换。
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