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蜜枣粽子的做法和配料

马上就要端午节了,端午节都要吃粽子,在超市买的粽子还是不如自己包的粽子好吃,还是动手自己包比较好哦
食材
1

江米 500g

2

蜜枣 500g

3

粽子叶 适量

4

黄米 100g

5

红豆 100g

6

鲜玉米 1个

方法/步骤
1

如果第二天打算做粽子的话,可以头一天晚上把江米洗净浸泡(蜜枣粽子一半都是江米和蜜枣两种,但是我比较喜欢吃各种粮食都有的粽子,我里面又加了一些红豆黄米花生类 的)不想加别的粮食的就只泡江米就可以了

2

超市里有卖的鲜粽叶,买回后洗净放锅里煮一会儿晾凉备用。

3

把粽子叶两头稍微剪一下

4

把所有材料准备好,拿两片粽叶重叠好,放入一勺米然后放蜜枣,然后再放两勺米

5

用一根筷子往下捣一下,这样会比较结实点。然后包上用线缠住。

6

将包好的粽子放到高压锅里(普通锅用时太长,建议用高压锅煮)。加水要没过粽子。

7

煮好之后捞出扒开皮就可以吃了。看看大家是喜欢蜜枣的还是八宝的了

注意事项
1

包的时候要系紧,别到时候松了散了

2

煮的时候要加水没过粽子

3

包粽子所有的米或者别的谷物,需要提前泡一下哦,要不然不容易熟

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