这是一款操作简单但味道却很棒的小饼干，烘焙新手也能轻松驾驭
食材
1
低筋面粉 500克
2
鸡蛋 60克
3
黄油 20克
4
蔓越莓 50克
5
糖 9克
6
水 90克
7
盐 9克
8
面粉 80克
方法/步骤
1
安佳黄油称重切小块软化。
3
加入全蛋液拌匀，倒入蔓越莓干再次拌匀。
4
筛入低粉，搅拌均匀。
5
整形，用油纸或者保鲜膜包裹住放进冰箱冷冻一小时左右定型。
6
取出冷冻好的饼坯，切成0.3厘米左右的片，均匀地摆在烤盘上。放进预热好的烤箱，160度20分钟左右，表面金黄就可以了。
注意事项
1、黄油无需打发。2、具体温度请根据自家烤箱的实际温度调整。