大土豆要用水冲洗干净后，不要用削皮刀来削土豆片，这是因为用削皮刀来削土豆皮的时候容易削到手还将土豆的肉削去，所以就要用刀来片土豆皮。
工具/原料
1
干净的土豆
2
菜板菜刀
方法/步骤
1
买回来的土豆彻底冲洗干净后放在菜板上。
2
右手握刀，左手握土豆，右手用刀在土豆表面上轻轻的用刀来片，左手配合右手来转动土豆。
3
在右手和左手的配合下用刀将大土豆的下半的表皮片去，
4
将没有去皮的土豆在用刀来片。
5
用刀来片土豆的时候，就要将刀贴近土豆的表面来片。
6
在右手和左手的配合下，一个大土豆的外表面的皮就用刀来片就去掉了。
注意事项
右手和左手要配合好。
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