葱头炒鸡蛋可以改善人的大脑，促进胃部消化，是一道可口的菜
食材
1
葱头 1个
2
鸡蛋 2个
3
盐 1小勺
4
味精 1小勺
5
花椒粉 1小勺
6
酱油 1小勺
7
醋 1i小勺
8
葱 半根
9
蒜 2个
方法/步骤
1
将葱头洗净切丝，然后将鸡蛋 打在碗里面，用筷子搅匀
2
油热锅，加入鸡蛋，然后进行翻炒片刻，捞出来放在碗里面
3
再加入油，开小火，油熟了之后，加入蒜和花椒粉，过半分钟，加入葱头，酱油盐，进行快速翻炒，过5分钟之后，稍微加入点水，再过1分钟，加入一些醋和味精，再过1分钟加入鸡蛋和葱，加上锅盖焖一小会，然后就是一盘香喷喷的菜出锅了