小尾羊家庭牧场碳烤羊排做法
食材
1
羊排 180克
2
茴香碎 15克
3
牛高汤 适量
4
圆葱碎5g 5克
5
西芹碎 5克
6
盐 3克
7
胡椒粉 0.4克
8
黑椒汁 5克
9
俄力冈 1克
10
橄榄油 20克
方法/步骤
1
将羊排用盐、胡椒粉，圆葱碎、西芹碎，俄里冈腌制入味烤至熟透。煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味，再
2
加入牛高汤、盐、胡椒粉、黑椒汁调味过滤后将汁淋入盘边上，放炸好的土豆丝，摆上烤好的羊排即可。
注意事项
腌好的羊排放入烤箱中，220摄氏度高温烤上色，转160摄氏度烤熟。
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