真材实料，好吃看得见，安全又放心。下面就教大家怎样做这道菜。
食材
1
猪肘 2个
2
香叶 3片
3
老抽 适量
4
桂皮 1小段
5
花椒 20粒
6
大料 3个
7
生抽 适量
8
冰糖 一块
9
食盐 适量
10
姜 一块
11
黄酒 4勺
方法/步骤
1
把提前准备好的材料拿出，放葱姜、大料桂皮，花椒黄酒烀肘子。
2
把八成熟剔去骨头
3
把骨头完整除掉
4
现在看来肉很完整
5
用棉线定形
6
然后放入锅中卤一个小时，关火泡一夜入味。
7
最后卤好的时子，颜色漂亮，非常好，放凉即可切片。美食就这样做好了，大家学会了吗？