如何做珍珠丸子？看我操作.
食材
1
糯米 1小碗
2
肉馅 400克
3
料酒 半汤勺
4
生抽 一汤勺
5
盐 适当
6
土豆 1个
7
葱姜 合适
8
蘑菇精 1小勺
方法/步骤
1
准备好材料,不要太肥的猪肉馅,把葱、姜末放下去。
2
放入合适的料酒、盐、酱油，搅均匀，土豆削好皮洗干净，最好泡下土豆.去淀粉。
3
切土豆，放入盐和蘑菇精、糯米，拌匀（提前浸30分钟)。把所有的食材材料都备好备齐。
4
水凉干,滚动均匀，让肉丸均匀粘上糯米。将粘好糯米的丸放土豆上.排列整齐。
5
放入锅中蒸，猛火蒸20分钟，关火后焖5分钟这样。
6
出锅，好香啊，快来一起吃！
注意事项
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